PRÉSENTATION

- Date de début : Dès que possible
- Type d’emploi : Temps plein en CDI.
- Salaire : Entre 2 000€ et 3 000€ par mois (selon expérience et taille de la structure).
- Lieu du poste : En présentiel en Île-de-France
- Période de travail : En journée, avec possibilité d'horaires variables selon les besoins de la structure.

MISSIONS

- Élaborer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries de qualité supérieure.
- Concevoir et développer de nouvelles recettes.
- Adapter les recettes aux besoins spécifiques des clients.
- Superviser et encadrer une équipe de pâtissiers (si applicable).
- Assurer la gestion des stocks de matières premières et des produits finis.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place et à la décoration des desserts.
- Participer à des événements professionnels et à des concours de pâtisserie.

PROFIL

- Issu(e) d’une formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTS, etc.).
- Expérience significative (minimum 2 ans) en tant que pâtissier/pâtissière ou dans un poste à responsabilités similaires.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie et de la fabrication des desserts.
- Connaissance approfondie des ingrédients et des saveurs.
- Sens aigu du détail et de la présentation.
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
- Créativité et dynamisme.
- Anglais courant serait un plus.

AVANTAGES

- Salaire attractif et primes motivantes.
- Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
- Participation à des événements professionnels et formations.
- Horaires flexibles et possibilité de travailler en équipe.
- Mutuelle d'entreprise.
- Prise en charge du Pass Navigo (variable).
- Possibilité de bénéficier de réductions sur les produits de la pâtisserie.